本着理论联系实际、实现工学结合的培养目的，为增强学生对酒店行业的认知，5月28日上午，2017级酒店管理专业学生在《前厅服务与管理》课程教师徐茹的组织下，前往淮南新锦江大酒店参观、学习。

  在会议室，酒店人力资源部负责人首先介绍了酒店概况，接着安排学生跟随相关人员参观酒店主要营运部门。同学们认真听取了酒店各部门不同功能分区的服务项目和业务操作流程。最后回到酒店大堂，对前厅环   境、布局以及服务氛围进行观察，并和前厅管理人员进行了细致交流.。 

   通过此次参观学习活动，同学们对淮南新锦江大酒店的企业文化、人才需求有了清晰的认识，对酒店行业有了初步了解。参观结束后，教师组织学生进行了专业考察汇报及讨论。